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* Happy Holidays♪ *

香港は明日までクリスマス休暇です。 昨日のイブは日本酒好き・寿司好きのわが家らしく、お寿司と日本酒で過ごしました。 九龍サイドにあるインターコンチネンタルホテルにある『銀座』という和食屋さん。 お寿司が美味しいという噂を聞いて、わくわくして行きました。 そして、海に面したカウンターに座り、クリスマスということで大盤振る舞い(…
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* 上海蟹 *

やっほ~♪ 上海蟹のシーズンが到来いたしました。 昨日、友だちの家で上海蟹パーティ(?)をしました。 去年、自宅で蒸して食して以来すっかりはまってます。 外で食べる気がしなくなるくらい、安いし簡単。 そして、美味しい♪ 私は蟹の調達係。 オスメス1匹ずつ食べようということで、お店のお兄さんに「boyとgirl」をくれと…
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* 月餅 *

本日、中秋節なり。 旧暦の8月15日が中秋の名月。 香港では家族や親しい友人が集まり、月を愛でて月餅を食べる風習があるそうです。 中秋節が近づくと、親しい人やお世話になっている人にこれを贈ることが盛んです。 街のいたるところで月餅が売られています。 香港で一般的な月餅は「広式」と呼ばれる広東省広州のスタイルで、柔らかめ…
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* weekend morning *

土日の朝は散歩がてらに外で朝ごはんを食べることが多いです。 とは言っても、犬連れなので入れるところは2ヶ所と限られます。 1ヶ所は『Lee garden』というブランドショップがたくさん入っているビルの前にある『 Pret a Mange』(コーヒー&サンドイッチのチェーン店)のテラス席。 いつも、ブランド店のショーウ…
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* お見舞いの品 *

お見舞いにchisatoさんから桃をいただきました。 chisatoさんどうもありがとう。 お腹の菌がとうとうアタマに廻った・・・。 ってわけじゃないんですよ。 自分へのお見舞いに桃を買いました。 果物の中で一番、桃と梨が好き。 それじゃぁ一番じゃないじゃんって? まぁ、小さいことを言いなさんな。 …
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* ガスパチョ *

先日のビシソワーズに続き、私がよく作る数少ないレパートリーの中のひとつ、ガスパチョ。 初めて飲んだのは、スペイン駐在経験のある方のお宅。 暑~い夏の日で、食欲も落ちがちなときの冷えた一杯(ビールじゃないよ)は、とても美味しくて、衝撃的でした。 レシピを伺ったら、これまた簡単で、私にもできるじゃあ~りませんか。 で、夏にな…
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* こんぺいとう *

このあいだ、日本から小包が届きました。 両親に送ってくれるよう頼んでおいたものに混じって、金沢のこんぺいとうが入っていました。 そもそも『こんぺいとう』ってどういう漢字を使うんだろう?と ちょっと調べてみたら、『金平糖』の他に、『金米糖』、『金餅糖』とも書きます。 で、こんぺいとうって、語源はポルトガル語の『コンフェイト(c…
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* 腹八分目 *

暑中お見舞い申し上げます。 みなさん、お元気ですか? 夏バテなんぞしてませんか? 夏でも食欲が落ちない私です。 * 夏は冷たいビシソワーズ * 高校生の頃は家で朝食、 1,2時間目の間に早弁(しかもB5判くらいの大きさの弁当)、 昼休みは売店でパンを買って食べ、 部活のあとにはたこ焼きやラーメンなどを食べ…
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* 手作りパン *

香港ではなかなか、おいしいパン屋さんがありません。 今、ちょっと、パンに関連するお仕事をしています。 美味しそうなパンの写真を見るたびによだれが垂れそうです。 最近おうちでパンを作る人って多いですよね。 先日、お友だちのおうちでも、おいしい手作りパンをいただきました。  ブログでも見かけます。  vi…
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* ホーム・シック *

ただいまホームシック中です。 なぜなら、先日、金沢に住む祖母のところに両親と姉家族が遊びに行ったときの写真が送られてきて、その中の一枚を見たら、猛烈に日本が恋しくなりました。 それが、この一枚・・・。 う~~、食べたくなるぢゃないか~!!! 食生活に困らない香港ですが、これは無理だと思…
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* カラダの友 *

ついこの間までウールのセーターを着ていたと思ったら、最近はセミが鳴いています。 香港のなんとも季節の移り変わりの早いこと、早いこと。 ガマンできずに、部屋のクーラーもつけてしまいました。 これから、10月くらいまでは暑い季節が続くそうです。 でも、私は寒さのほうが苦手なので、それほど憂鬱ではないです。 普段から…
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* かりんとう *

私は家にいる時間が長いけれど、間食はほとんどいたしません。 パソコンの前に座って、仕事してるときもお茶をガブガブ飲むくらいです。 別に、太るから、とかいうポリシーがあるわけではなく、単にお菓子を買いに行くのが面倒くさいだけ。 でも、ポリシーがあるわけではないから、いただいたおやつは喜んでいただきます。 ちょっと前に日本か…
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* 七味めんたいこ *

若者が美味しいものを食べて「ヤッベェ~!」と言ってるのを聞くと、なんでだよ?なにがだよ?とつねづね思っておりました。 日本語の使い方がまちがっとる~!!  先日、Ricoさんが博多のお土産、明太子を持ってきてくれました。 『椒房庵』というところの『七味めんたいこ』と『イカめんたいこ』。 (ごちそうさまでした。) 見るか…
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* ラマ島 *

今日は夫が休暇をとったので、さくらと一緒にラマ島に行ってきました。 ラマ島は香港島から南にフェリーで約30分のところにあります。 この島にあるふたつのフェリー乗り場はハイキングコースで結ばれていて、週末になると観光客であふれるそうです。 で、私たちもハイキングと海鮮料理を目的に行くことに。 今日の香港はとても気持ちよ…
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* バレンタインチョコ *

もうすぐバレンタインということで、日本ではチョコレート売り場がにぎわってるんでしょうね。 ごくろうさまです。(なにが?) すっかり縁のない行事になってしまって、この時季のデパ地下は精肉、鮮魚、野菜、惣菜コーナーにしか、近寄らないことにしておりました。 香港では、まだまだ旧正月の雰囲気がぷんぷんしていて、繁華街ではバレンタインの…
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* 疲れ目 *

最近、パソコンの前にいる時間が多いせいか、目が疲れます。 もともと近眼で、普段はメガネがないと生活ができず、お出かけのときには使い捨てのコンタクトレンズを使用しています。 パソコンのように近くを見るときには、度の弱いメガネを使用するように、使い分けをしていますが、気がつくと度の強いメガネのままパソコンの前にいたりします。 これ…
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* マカロン *

近くに『LEE GARDEN』という高級ブランドが入っているビルがあります。 私は地下鉄の駅に向かうときの近道として、このビルの中を突っ切らせていただいております。 横目でちらりとヴィトンやカルティエ、エルメスを見ながら、地下鉄の駅を目指して走っております。 (いつも待ち合わせの時間にギリギリで走る私) で、このビルの…
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* 中国茶 *

先日、お茶の先生をされていらっしゃるYさんに中国茶のお店に連れて行っていただきました。 地下鉄の茘枝角(Lai Chi Kok)駅にある『茶藝楽園』で、Yさん自らお茶を淹れてくださいました。 Yさんのお茶の美味しいこと、そして、淹れている姿の綺麗なこと、そして、お店の方と話す流暢な中国語のやさしい響きにすっかり感動。 私も落ち…
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* 沖縄料理 *

またもや香港の中の日本を発見しました。 昨夜は沖縄料理屋さんに行きました。 銅鑼湾(Causeway Bay)Times Square前にある「えん」というお店。  ビルの2階に上がるとそこはもう日本でした。 日本にあるこじゃれた「ダイニングバー」そのものです。 あまりの日本度の高さに笑ってしまいました。 カウンター、テー…
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* 香港の居酒屋 *

このブログ、香港旅行する人が参考にしたくなるようなお店紹介などは全然していない、まったく役に立たない情報ばかりで反省してます。 そして、またまた、役に立たない情報。 香港の居酒屋。 週末、夫に連れて行ってもらったのは銅鑼湾(Causeway Bay)の雑居ビル2階の『石山』という居酒屋さん。 外からはお店があるとは思えな…
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* スポーツ・バー *

自分で言うのもなんですが、うちはスポーツ・バーがよく似合う夫婦です。 決して、スポーツマンだからという理由ではなく、ただ単にサッカーとかを見ながらビール片手に、騒いでるのが似合う夫婦。 早い話が、こじゃれたレストランで、二人でワイングラス片手にフレンチとか食べてるのがまったく似合わないということです。 まあ、その理論から行…
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* 上海蟹!!*

先日mamiさんのブログ『上海蟹♪』を読んで、上海蟹食べたい~!!と叫んでいました。 香港でも10月7日から上海蟹が売り出されています。 香港に住んでいた義姉からは外で食べるより、自分で蒸したほうが安くて美味しいよと言われていたのですが、料理の腕がない私でもうまく出来るかしらとちょっと不安。 昨日(香港は10月11日が…
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