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先週末から昨日まで、香港は3連休でした。 週末は外食することも多い我が家ですが、このところ接待続きだった夫のメタボ対策のため、3日間野菜中心のおうちごはんにしました。 豆乳鍋やら、野菜の煮物やら、美味しいお刺身やら、野菜のオーブン焼きやら、なかなか幸せな食卓でした(と自分では思っている)。 中でも、おともだちのブログで見た『インカのめざめ』というジャガイモを、日本からの宅配で購入して、私もオーブンで焼いてみたら、え?これってジャガイモ?って疑ってしまうほど甘くて美味しい。 ![]() 見た目は普通のジャガイモと変わらないんだけどね・・・。 そして、そのほかの野菜たちも美味しい♪ う〜ん、やっぱり日本は美味しい野菜がたくさんあっていいなぁ、と思いました。 でも、せっかく香港に住んでいるんだから、美味しい中華を食べられる幸せも味わわなくてはね。 ということで、今夜はご〜か中華を食べに行く予定なのです♪ なので、あと少し、がんばって仕事しまっす。 ・・・ごめんね。さくらさんはお留守番っす・・・。 ![]() お留守番と聞いて、心なしかさびしそうなさくらさん。 ・・・ジャガイモが顔にくっついていますよ。 |
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